９月のハーブレッスン バジルペースト作り

　毎月第２週目の金曜日に開かれるハーブレッスン。

　今月は、毎年恒例のバジルペースト作り。若山先生の自家栽培のバジルとにんにくを使って

　松の実や、オリーブオイル、チーズをたっぷりいれて、すりこぎで、ペーストにしていきます。

　　お店の中が、フレッシュバジルの香りから、だんだんおいしそうな香りに・・・・

　　　　

　　　　

　　若山先生いわく、すりこ木ですると、フードプロセッサーで作るより、

　　香りもうまみも違うとのこと。手間が、かかる分おいしさもアップするようです。

　　できあがった、バジルペーストをゆであがったパスタにからめて・・・・

　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしそう！！！

　　　　　　いつものように、先生手作りのお菓子、今日は、ブルーベリーケーキ、

　　　　　をそえて。

　　　　　　と、こんな風に、毎月、一度開かれるハーブレッスン。ハーブがお好きな方、

　　　　興味がある方、お気軽にご参加ください。季節に合わせた、内容で、癒されるひと時ですよ～。

　　　　１０月のハーブレッスンの予定

　　　　　　　ドライハーブで作る、フラワーケーキ

　　　　　　

　　　　　　　　１０月１４日（金）１０時３０分~１２時３０分

　　　　　　　　　　　レッスン代　　１０００円

　　　　　　　　　　　材料代　　　　１５００円~２０００円

　　　　　　　ドーナツ型のベースにドライハーブをはっていきます。

　　　　　　　お花、葉っぱ、実物etc、秋のお部屋の飾りに、いかがでしょう・・・・。

　　　　　　　ご興味のある方は、お電話にて、お問い合わせください。

　　　　　　　レッスンは、ご予約制とさせていただきます。